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Torta de carne picada

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Receta deTorta de carne picada

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Receta enviada por elabe
258 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Torta de carne picada

Siguiendo esta receta podrás a preparar unas ricas tortas de carne picada picantes, con un toque de lo más original gracias a unas gotas de lima.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 28 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torta de carne picada?

  • 2 tortas de maíz
  • 400 gr. de carne picada de cerdo
  • 1 lima
  • 300 gr. de salsa de tomate frito
  • 1 cebolla
  • 1 rama de cilantro

¿Cómo se prepara Torta de carne picada?


Para preparar la torta de carne picada, vamos a colocar en una cazuela grande la cebolla cortada en juliana muy fina con un poco de aceite de oliva y unos granos de sal. Cocinamos durante cinco minutos a fuego medio.

Añadimos luego el pimiento verde picado y el tomate pelado y cortado en concassé. Picamos a continuación el cilantro y lo agregamos a la cazuela. Salteamos todos los ingredientes y añadimos la carne picada de cerdo.

Cuando la carne picada de cerdo empiece a dorarse, agregamos el tabasco y la guindilla muy picada. Regamos todo con la salsa de tomate frito y dejamos cocinar a fuego fuerte durante diez minutos para que la salsa de tomate frito espese.

Calentamos las tortitas de maíz. Colocamos sobre cada torta de maíz un poco de la mezcla de carne picada.

A la hora de servir la torta de carne picada agregamos un poco del zumo de lima para hacer un rico contraste de sabores.


Foto orientativa: Eazylanish



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